Unser Betrieb befindet sich seit der Gründung in Brusio im unteren Puschlav, an den Hängen des Bernina-Massivs. Unsere Absicht, uns als Hersteller von Fleischspezialitäten aus den Bergen einen Namen zu machen, hat sich von Beginn weg als glücklicher Entschluss erwiesen, denn die reine, kräftige Luft unserer Gegend ist der entscheidende Faktor dafür, dass unser Rohschinken während der langen Reifezeit seinen einmalig milden und feinen Geschmack erhält.



Sirpig SA  CH - 7743 Brusio (GR) 
 T +41 81 846 56 28
F +41 81 846 52 92

[Die Abbildungen auf den Fotos entsprechen nicht mehr den heutigen, modernen Hygienestandards unseres Betriebs.]